Mascarpone og karamel i uimodståelige søde retter
Mascarpone: En lækker italiensk flødeost med historie Mascarpone er en cremet og rig italiensk flødeost, der stammer fra Lombardiet. Den blev oprindeligt lavet af mælk fra køer, der græssede i de frodige enge omkring floden Po. Oprindelsen af mascarpone kan spores tilbage til det 16. århundrede, hvor den blev brugt i forskellige retter, men det…